|
|
тилапия
| От dusia - Четверг 22 Ноябрь 2007 - 16:02:15 |
|
|
ФАРШИРОВАННАЯ ТИЛАПИЯ
700 г филе тилапии, 3 отварных куриных яйца, 1 луковица, соль, эстрагон.
Яйца и лук нарезать кубиками. Лук обжарить в масле. Все смешать, посолить. На каждое филе уложить начинку, сверху – веточку эстрагона, свернуть рулетиком. Каждый рулет плотно обернуть фольгой и поставить в предварительно нагретую духовку на 20-25 минут.
|
|
|
|
|
|
«Аннушка»
| От dusia - Среда 21 Ноябрь 2007 - 10:15:51 |
|
|
САЛАТ «АННУШКА».
1 шт. куриного филе, 3 яйца, 1 банка кукурузы, 200 г отварных грибов, 1 морковь, 1 луковица, майонез, соль по вкусу.
Филе отварить, морковь натереть на терке, лук и яйца порезать мелкими кубиками.Обжарить все по отдельности: лук, морковь, грибы.Все продукты смешать, заправить майонезом.
|
|
|
|
|
|
«Гости на пороге»
| От dusia - Вторник 20 Ноябрь 2007 - 15:23:22 |
|
|
РУЛЕТ «ГОСТИ НА ПОРОГЕ».
1 банка сгущенного молока, 2 яйца, 1/2 ч. ложки соды, 1 стакан муки, 2/3 стакана варенья.
В сгущенное молоко добавить яйца и хорошо взбить, добавить соду, погашенную уксусом, муку. Хорошо перемешать. На противень, застланный бумагой для выпечки вылить тесто. Выпекать примерно 20 минут. Горячий корж свернуть вместе с бумагой в рулет. Немного остудить, затем развернуть, смазать вареньем и свернуть обратно. Готовый рулет посыпать сахарной пудрой.
|
|
|
|
|
|
на кедровых орешках
| От dusia - Вторник 20 Ноябрь 2007 - 13:42:32 |
|
|
НАСТОЙКА НА КЕДРОВЫХ ОРЕШКАХ.
300гр.кедровых орешков, 1,5 л. водки, 1 стакан сахара.
Кедровые орешки залить 0,5л. водки, добавить сахар, перемешать и поставить в темное место на 10 дней. Ежедневно перемешивать. Через 10 дней настойку отцедить, орешки залить 0,5л водки и поставить в темное место на 10 дней. Ежедневно перемешивать.Еще через 10 дней настойку еще раз отцедить, орешки залить 0,5л водки и поставить в темное место на 10 дней. Ежедневно перемешивать. Через 10 дней настойку отцедить. Все три части смешать. Настойка готова!
НО лучше так:
Горсть кедровых орешков, 0,5 л. водки, 1 стакан сахара.Кедровые орешки залить 0,5л. водки, добавить сахар, перемешать и поставить в темное место на 10 дней. Ежедневно перемешивать. Через 10 дней настойку отцедить. Настойка готова!
|
|
|
|
|
|
«улитки»
| От dusia - Понедельник 19 Ноябрь 2007 - 13:58:09 |
|
|
МЯСНЫЕ «УЛИТКИ»
200 г мясного фарша, 200 г творога, 1/2 ч.ложки соды, 1 яйцо, 1 ст. муки, щепотка соли.
Яйцо взбить, добавить соду гашенную уксусом, соль, творог и муку. Замесить тесто.Тесто раскатать и по всей поверхности мокрыми руками размазать фарш.Лепешку свернуть рулетом и нарезать кусочками шириной 2 см.«Улитки» обжарить на сковороде с обеих сторон до румяного цвета.
|
|
|
|
|
|
Новое на форуме
|
|
